【產區介紹：Nariño – 咖啡豐富獨特口味的第一個秘訣🌋】

產區Nariño咖啡豐富獨特的口味第一個秘訣是自然環境。

位於哥倫比亞最南端的赤道，緯度僅為1度。此產區四周多為高聳而陡峭的山脈，並有著七座以上的火山在這區域。

Nariño 的咖啡種植園位於高處，最高為海拔2,300m。一些種植園更位處交通難以到達的高山中。這種得天獨厚的地理和自然環境是讓 Nariño 咖啡擁有獨特而豐富口味的秘訣。

獨特的加工和口味

在乾旱季節，Nariño使用乾式發酵洗滌工藝來去除粘液，而無需將水浸入發酵罐中。生產特種咖啡的驕傲和使用100％純天然的挑戰，使Nariño擁有了自己的特種咖啡。

Nariño的咖啡種植園有時藏在難以到達的地方。在這些農場中收穫的咖啡就具有獨特酸度和甜度的果汁。另外，不斷發現和引入各種品種的咖啡，開發出例如橙子和熱帶水果的味道。