Tolima 位於哥倫比亞中西部,在內華達德爾托利馬的山坡上。
Tolima 位於哥倫比亞的西南邊,東邊是薇拉省(Huila),西邊為考卡山谷省(Valle del Cauca),位置處在哥倫比亞精品咖啡中心地帶(Cordilleras東部山脈和中部山脈的中間)中,由Magdalena河流貫穿其中。得天獨厚的地理環境讓托利馬這個產區擁有很棒的水質、氣候與海拔。
海拔高度約1,700m以上的火山土壤上,靠近赤道線。其微氣候幾乎全年都有利於收割,白天溫度較高,有時還伴有明媚的陽光,晚上則有細雨,可以保護咖啡種植園免受低溫侵害。是非常優異的產區。
Tolima種植了不同的特殊品種,質量出眾,近年應用科學技術更大進步,能夠控制與農業環境產品無關的變數。
Tolima栽培出產許多特殊品種,例如(Geisha) 、(WushWush) 、(Bourbon Sidra) & (SL-28) 都有品質優良保證。