Variety: Castillo
Processing: Natural Carbonic Maceration (CM)
成熟的咖啡果在17-19攝氏度自然穩定36小時，然後在水中二氧化碳浸漬發酵92小時，發酵後放在棚架晾曬15-18天
Origin: Colombia/Quindio
Farm: La Mina
Medium Roast
Tasting Note:
Cacao Nibs/Grapefruit/Dried Tropical Fruits/Juicy Dried Rose
#香港新鮮烘焙 #坪洲烘焙
| 重量 | 100 公斤 |
|---|---|
| 咖啡豆 | 咖啡豆 |
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